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Carrés aux dattes et aux pommes 1 et 2 de Corralou

Carrés aux dattes et aux pommes 1 et 2 de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 16Préparation: 30 minCuisson: 22 minCuisine: FamilialeDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
bonjour j'ai refais ces carrés aux pommes avec de la compote de pomme et c'est encore bien meilleur. J'ai omis les tranches de pomme et j'ai ajouté sur les dattes dans le plat 4 petits contenants de 100ml de pomme-cannelle puis j'ai remis la pâte du dessus et cuit de la même façon.ils sont délicieux et plus facile.
2 tasse de dattes dénoyautées
2 tasses d'eau bouillante

Déposez les dattes et l'eau dans une grande poêle avec couvercle et laisser cuire doucement à 4 tout en surveillant bien le feu, brasser pour aider les fruits a se défaire. S'il le faut rajouter de l'eau afin que les dattes cuisent toutes. Quand les dattes sont en confiture retirée du feu et laisser de coté. Écraser à la fourchette ou au pied mélangeur pour une purée plus lisse.

¼ de tasse de margarine
¼ de tasse d'huile d'olive
1 œuf
½ tasse de cassonade

À l'aide d'un malaxeur fouetter la margarine puis ajouter l'huile toujours en fouettant ajouter l'œuf et la cassonade à la suite. Réserver.

1 ½ tasse de flocons d'avoine (gruau)
1 ½ tasse de farine de blé ou blanche
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel

Déposez dans un bol les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate bien mélanger tous ces ingrédients ensemble. Ajouter ce mélange à la main et à la spatule de caoutchouc au mélange fouetté. Bien mêler.

Dans un plat en pyrex beurré de 8 x 8 déposez la moitié de ce mélange et aplatir avec les mains.

2 grosses pommes lavées et épluchées Mc Intosch ou autres

A l'aide d'un épluche carotte faites des tranches minces avec les pommes.
Déposez ces tranches dans le plat de pyrex et en couvrir toute la pâte ensuite couler les dattes sur les pommes uniformément. Puis déposez sur le dessus le reste de mélange en pressant bien.

Cuire à 350F. 22 minutes

Source: Corralou
Carrés aux dattes et aux pommes 1 et 2 de Corralou | Photo de Corralou
Recette 55082, publiée le 2013-09-28 à 17:52, 10162 vues

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8 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Denlovert
2013-10-28 14:32
Très bonne recette, sauf que je n'ai employé qu'une demi-tasse de margarine non hydrogénée pour le gras,je n'emploies pas d'huile d'olives dans mes desserts. Mais je vais refaire cette recette que j'ai trouvé réellement délicieuse.

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Photo de profil de Aniere
2013-11-29 12:58
Délicieux, je l'ai réalisé avec des poires par contre, très bon.

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2013-11-30 03:23
hum des poires c'est vrai que ca doit etre bon je l,essaierai merci pour votre commentaire

Photo de profil de Beaubarbu
2015-08-20 13:54
Miam! Tu m'en gardes... on se voit bientôt!

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Photo de profil de Corralou
2015-08-21 04:43
ah non non je ne pars pas mon four dans des chaleurs comme celle-la. tiens je t'apporterai un café glacé hihihi

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Photo de profil de Beaubarbu
2015-08-24 05:50
Comique! Je ne te ferais jamais faire cela en été... je te taquine!

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Photo de profil de Corralou
2015-08-24 17:21
bien je le sais cher
présentement j'ai mon petit four de comptoir et deux mijoteuses en marche je teste des boulettes dont celle de ta mère je vous reviens avec ca dans quelques jours

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Photo de profil de Arrowmates
2021-10-15 08:27
Bravo! J'ai adorée tes recettes. Chez moi on adore les desserts. Au Pommes ou au Pêches mon mari ma demandé de les faire aux Ananas (LOL) mais je te donne 5 étoiles toutes tes recettes son délicieuse. Merci de Partager avec nous. (^_^)

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Photo de profil de Corralou
2021-10-17 13:32
Bonjour Arrowmates
Quel beau compliment un gros merci a toi de redonner des nouvelles des recettes que tu essaie. C'est pour des gens comme toi que je partage mes recettes. Tu es charmante Merci beaucoup. Passe un beau dimanche

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