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Carrés aux dattes et pruneaux de Taillefer

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(Taillefer et filles)

- 2 tasses de dattes dénoyautées
- 1 tasse de pruneaux dénoyautés
- 2 tasses d'eau

Garniture

- ½ tasse de beurre fondu
- 1 tasse de cassonade
- 2 tasses de flocons d'avoine

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

2. Dans une casserole, mélanger les dattes, les pruneaux et l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes ; remuer afin d'obtenir une belle purée.

3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Presser la moitié de la garniture dans le fond d'un moule de 11 par 7 pouces.

4. Étendre la préparation aux dattes et aux pruneaux sur la garniture et couvrir du reste de la garniture.

5. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.

6. Laisser refroidir avant de couper en carrés.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Source: Taillefer
Recette 16805, publiée le 2005-11-24 à 00:00, 422 vues

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