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Carrés aux fruits de Cocotte

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CROUTE:

1 t. de cassonade
6 c. à table de beurre (ramolli)
1 t. de farine.

Bien mêler et mettre dans un plat de 8" carré et bien aplatir.
Cuire à 350 jusqu'à bien doré. Environ 1/2 heure, Vérifier

GARNITURE:

2 oeufs
1/2 tasse de noix hachée
1/2 tasse de raisins (sultana)
1/2 tasse de noix de coco râpé
1/2 tasse de cerises coupées en deux (pas les cerises confites)

Battre les oeufs et ajouter les autres ingrédients.
Après que la croûte est tiède, verser sur celle-ci et cuire à 350 jusqu'à doré.
C'est une vieille recette qui m'a été donnée par une ancienne voisine mais
Je vous assure que c'est rapide à faire et très très bon.


Source: Cocotte
Recette 12385, publiée le 2004-11-14 à 00:00, 97 vues

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