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Carrés glacés au citron de Kellogg

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2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 tasse de farine tout usage tamisée
⅓ tasse de cassonade, bien tassée
⅓ tasse de beurre ramolli ou margarine
2 c. à table de farine tout usage
¼ c. à thé de sel
2 oeuts, légèrement battus
1 tasse de cassonade, bien tassée
1 ½ tasse de noix de coco râpée
½ c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de noix hachées

1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Mélanger avec 1 tasse de farine, h tasse de sucre et le beurre; bien mêler. Presser uniformément le mélange à l'aide d'une cuillère, dans un moule de 13 x 9 x 2 pouces.

2. Faire cuire à four très lent (275°F.) pendant 10 minutes. Retirer du four.

3. Mélanger ensemble les 2 cuillerées à
table de farine et le sel. Mettre de côté.

4. Mélanger les oeufs, la tasse de sucre, la noix de coco et la vanille. Ajouter le mélange de farine et les noix; bien mélanger. Étaler le mélange sur la couche de gâteau cuit.

5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Glacer le gâteau pendant qu'il est encore chaud avec une glace au citron. Laisser refroidir et couper en carrés.

Donne: 36 carrés, 2 ¼ x 1 ¼ pouces.

GLACE AU CITRON

1 tasse de sucre de confiseur tamisé
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table de beurre fondu ou margarine

Mélanger tous les ingrédients; battre jusqu'à consistance lisse. Glacer les carrés encore chauds.

Source: Kellogg
Recette 33562, publiée le 2023-10-31 à 09:44, 61 vues

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