Casserole aux fruits de mer pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Poissons et Fruits de mer à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Un plat au goût subtil de fruits de mer recouvert d'un gratin au fromage.
10 oz (284 ml) de crème de champignons condensée
1 tasse (250 ml) d'eau
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 bocaux de 2 oz (57 ml) de piments hachés, égouttés
1 c. à table (15 ml) de flocons d'oignon
½ c. à thé (2 ml) d'aneth
½ c. à thé (2 ml) de paprika
1 c. à thé (5 ml) de flocons de persil
⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre de cayenne
4 oz (113 g) de crevettes en conserve, égouttées
4,2 oz (120 g) de chair de crabe, en conserve, égoutté, cartilage ôté
1-½ tasse (375 ml) de riz blanc, instantané, non cuit
1 tasse (250 ml) de cheddar mi-fort, râpé
Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
Mettre les crevettes, la chair de crabe et le riz dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte). Verser le mélange de soupe sur le tout.
Remuer doucement.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures ou à feu vif pendant 1-½ à 2 heures.
Donne 1,25 L (5 tasses).
1 tasse (250 ml) : 327 calories; 13,3 g de matières grasses; 832 mg de sodium; 18 g de protéines; 33 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
10 oz (284 ml) de crème de champignons condensée
1 tasse (250 ml) d'eau
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 bocaux de 2 oz (57 ml) de piments hachés, égouttés
1 c. à table (15 ml) de flocons d'oignon
½ c. à thé (2 ml) d'aneth
½ c. à thé (2 ml) de paprika
1 c. à thé (5 ml) de flocons de persil
⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre de cayenne
4 oz (113 g) de crevettes en conserve, égouttées
4,2 oz (120 g) de chair de crabe, en conserve, égoutté, cartilage ôté
1-½ tasse (375 ml) de riz blanc, instantané, non cuit
1 tasse (250 ml) de cheddar mi-fort, râpé
Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
Mettre les crevettes, la chair de crabe et le riz dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte). Verser le mélange de soupe sur le tout.
Remuer doucement.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures ou à feu vif pendant 1-½ à 2 heures.
Donne 1,25 L (5 tasses).
1 tasse (250 ml) : 327 calories; 13,3 g de matières grasses; 832 mg de sodium; 18 g de protéines; 33 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18701, publiée le
2006-03-09 à 00:00, 2346 vues
