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Casserole de boeuf haché et de chou de Bijouxrose

A+ a-
Source : Bien se nourrir sans mauvais sucres
Portion : 4 portions
Commentaire : Très bon souper réconfortant, toute la famille a aimé

1 1/2 lb de boeuf haché maigre
3 tasses de riz brun cuit
1/2 tasse de céleri
1 oignon moyen
3 tasses de jus de tomate
1/2 chou moyen
sel, poivre, persil, basilic

Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle perde sa crudité. Ajouter l'oignon, le céleri, le riz et une portion de jus de tomate 1/2 tasse. Cuire quelques instants. Hacher le chou. Huiler une plat allant au four. Étendre la moitié du chou, ajouter une autre portion de 1 tasse de jus de tomate. Recouvrir du mélange de viande. Ajouter ce qui reste de jus de tomate. Cuire durant une heure au four à 300 ° F.

Source: bijouxrose
Recette 39725, publiée le 2009-06-15 à 20:40, 998 vues

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