Casserole de brocoli aux deux fromages
Commentaires: Cette casserole peut être préparée à l'avance et congelée avant la cuisson, enveloppée hermétiquement, pendant 2 semaines. On doit cependant la laisser décongeler complètement avant de la dorer au four.
Portions: 12
4 gros oeufs
900 g [2 livres] de fromage cottage
52,5 g [6 cuil. à table] de farine
1 sac de 567 g [20 onces] de morceaux de brocoli surgelés, décongelés et égouttés
227 g [8 onces] de fromage jaune mou [vendu en boîte], en cubes
125 mL [1/2 tasse] d'oignons verts hachés
60 g [1/4 de tasse] de petits morceaux de beurre
Sortir un plat de cuisson peu profond de 2,5 litres [10 tasses] qui va au four.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Y incorporer le fromage cottage et la farine, mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer les morceaux de brocoli égouttés, les cubes de fromage jaune mou, les oignons verts hachés et les petits morceaux de beurre au mélange.
Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Étendre le mélange dans le plat de cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris et le tour bien doré, pendant environ 1 heure.
Source: la boîte à recettes web
Portions: 12
4 gros oeufs
900 g [2 livres] de fromage cottage
52,5 g [6 cuil. à table] de farine
1 sac de 567 g [20 onces] de morceaux de brocoli surgelés, décongelés et égouttés
227 g [8 onces] de fromage jaune mou [vendu en boîte], en cubes
125 mL [1/2 tasse] d'oignons verts hachés
60 g [1/4 de tasse] de petits morceaux de beurre
Sortir un plat de cuisson peu profond de 2,5 litres [10 tasses] qui va au four.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Y incorporer le fromage cottage et la farine, mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer les morceaux de brocoli égouttés, les cubes de fromage jaune mou, les oignons verts hachés et les petits morceaux de beurre au mélange.
Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Étendre le mélange dans le plat de cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris et le tour bien doré, pendant environ 1 heure.
Source: la boîte à recettes web
Recette
11888, publiée le
2004-10-19 à 00:00, 70 vues
