Casserole de pâtes au ricotta de Heinz
Ingrédients :
3 tasses coquilles moyennes 750 ml
3 tasses jus de tomates Heinz 750 ml
1 c. à table huile d'olive 15 ml
½ c. à thé basilic 3 ml
2 courgettes moyennes, coupées en dés
1 petit oignon, haché finement
2 c. à table huile d'olive 30 ml
1 c. à thé de chacun: sel et poivre 5 ml
½ c. à thé thym 3 ml
1 contenant (475 g) de fromage ricotta
½ tasse fromage mozzarella, râpé 125 ml
2 c. à table de chacun: fromage parmesan et chapelure 30 ml
Préparation:
Amener le jus de tomates à ébullition, incorporer les pâtes, 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive et le basilic. Réduire le feu et faire cuire 10 minutes en remuant souvent. Entre-temps, faire cuire en remuant les courgettes et l'oignon dans le reste de l'huile chaude jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le thym, le sel et le poivre, cuire doucement 2 à 3 minutes de plus. Mélanger ensemble les fromages mozzarella et ricotta. Déposer à la cuiller le mélange de pâtes dans une cocotte de 2 pintes (2 l). Couvrir de la préparation de légumes, puis garnir avec le mélange de fromages. Saupoudrer de fromage parmesan et de chapelure. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 15 minutes ou jusqu'à légèrement doré.
Donne 4 à 6 portions.
3 tasses coquilles moyennes 750 ml
3 tasses jus de tomates Heinz 750 ml
1 c. à table huile d'olive 15 ml
½ c. à thé basilic 3 ml
2 courgettes moyennes, coupées en dés
1 petit oignon, haché finement
2 c. à table huile d'olive 30 ml
1 c. à thé de chacun: sel et poivre 5 ml
½ c. à thé thym 3 ml
1 contenant (475 g) de fromage ricotta
½ tasse fromage mozzarella, râpé 125 ml
2 c. à table de chacun: fromage parmesan et chapelure 30 ml
Préparation:
Amener le jus de tomates à ébullition, incorporer les pâtes, 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive et le basilic. Réduire le feu et faire cuire 10 minutes en remuant souvent. Entre-temps, faire cuire en remuant les courgettes et l'oignon dans le reste de l'huile chaude jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le thym, le sel et le poivre, cuire doucement 2 à 3 minutes de plus. Mélanger ensemble les fromages mozzarella et ricotta. Déposer à la cuiller le mélange de pâtes dans une cocotte de 2 pintes (2 l). Couvrir de la préparation de légumes, puis garnir avec le mélange de fromages. Saupoudrer de fromage parmesan et de chapelure. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 15 minutes ou jusqu'à légèrement doré.
Donne 4 à 6 portions.
Source: Heinz
Provenance: Dépliant de recettes, année 80-90
Recette
31239, publiée le
2022-10-05 à 21:05, 130 vues
