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Casserole de poisson à la façon de tonette

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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Portions : 2

Ingrédients

1 oignon moyen tranché finement
1 petit zucchini en tranches
½ poivron en lamelles
1 tomate moyenne épépinée, en dés
½ t. de pois verts surgelés, dégelés
4 petits filets de poisson blanc frais ou dégelés
basilic
sel et poivre
2 t. d'épinards frais
jus d'½ citron
1 bte (10 on) de crème de céleri diluée avec 1 bte d'eau

Étapes

Dans un plat allant au four, faire un lit avec les légumes. Recouvrir avec les filets de poisson.
Assaisonner de basilic, saler et poivrer.
Sur les filets de poisson, étendre une couche d'épinards parés. Arroser de jus de citron.
Mélanger la soupe et l'eau, verser sur les épinards.
Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire à 400°F pendant 45 min.

Recette par : tonette

Recette 33226, publiée le 2008-05-19 à 00:00, 241 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Eynia
2008-05-19 00:00
Ca me paraît tout à fait sympa comme recette, j'essaierai de la faire un jour, merci beaucoup Tonette

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Photo de profil de Bagosse
2008-05-19 00:00
Je le vois bien avec de la morue ou du turbot, je l'essaie cette semaine !

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Photo de profil de Eynia
2008-05-19 00:00
Je fais souvent de la morue fraîche, donc cabillaud, avec de la pomme de terre écrasée, pas en purée, de l'ail en poudre, de l'huile d'olive et beaucoup de persil, et j'ajoute de la crème de riz pour que ce soit souple et pas trop épais, c'est un délice, j'aime le poisson c'est sûr

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Photo de profil de Lafreu
2008-05-19 00:00
ça l'air très bon ct'afaire la,je l'essaie demain,merci.

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tonette
2008-05-19 00:00
Et bien j'attends vos commentaires avec impatience.
J'ai voulu créer un plat simple mais complet qui permet de varier entre les pommes de terre, le riz ou le vermicelle de riz en accompagnement.

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