Casserole de poisson à la portugaise de Puce313
Pour 6 portions
1 tasse de bulbe de fenouil tranché finement
1 grosse pomme de terre pelée et tranchée finement
1 oignon rouge tranché finement
1 lb de filet de morue
20 grosses crevettes décortiqués
2 gousses d'ail hachées
2 c. à thé d'origan séché
2 c. à thé de basilic séché
3 tomates tranchées
1/2 tasse de vin blanc
Sel et poivre du moulin au poivre
Préchauffer le four à 375F. Dans une cocotte ou un grand plat allant au four, placer le fenouil au fond, les tranches de pommes de terre, l'oignon, la morue et les crevettes.
Y répartir l'ail et les fines herbes; couvrir de tranches de tomates. Arroser de vin blanc; saler et poivrer. Couvrir et cuire au four 1 hre. (Attention à la cuisson, moi c'était prêt au bout de 45 min.)
1 tasse de bulbe de fenouil tranché finement
1 grosse pomme de terre pelée et tranchée finement
1 oignon rouge tranché finement
1 lb de filet de morue
20 grosses crevettes décortiqués
2 gousses d'ail hachées
2 c. à thé d'origan séché
2 c. à thé de basilic séché
3 tomates tranchées
1/2 tasse de vin blanc
Sel et poivre du moulin au poivre
Préchauffer le four à 375F. Dans une cocotte ou un grand plat allant au four, placer le fenouil au fond, les tranches de pommes de terre, l'oignon, la morue et les crevettes.
Y répartir l'ail et les fines herbes; couvrir de tranches de tomates. Arroser de vin blanc; saler et poivrer. Couvrir et cuire au four 1 hre. (Attention à la cuisson, moi c'était prêt au bout de 45 min.)
Source: puce313
Recette
53026, publiée le
2012-10-19 à 08:10, 901 vues