Casserole de saucisses et de pommes de terre de Chef...jacques
Casserole de saucisses et de pommes de terre
Portions: 4
Ingrédiens
454 g [1 livre] de chair de saucisse
1 litre [4 tasses] de tranches minces de pommes de terre
35 g [1/4 de tasse] de farine
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel d'oignon
225 g [1 tasse] de fromage grossièrement râpé de son choix
375 mL [1 1/2 tasse] de lait
Préparation
Défaire la chair de saucisse en petits morceaux avant de les dorer légèrement dans une poêle; égoutter le gras fondu.
Étendre la moitié des tranches minces de pommes de terre sur le fond d'un plat de cuisson de 1 litre [4 tasses].
Les saupoudrer de la moitié de la farine, de la moitié du sel, de la moitié du poivre et de la moitié du sel d'oignon.
Répartir la moitié des petits morceaux de chair de saucisse sur le dessus.
Saupoudrer la chair de saucisse de la moitié du fromage râpé.
Répéter les couches.
Verser ensuite le lait sur le tout avant de couvrir le plat.
Cuire au four préchauffé, pendant 60 minutes.
Chef…Jacques
Portions: 4
Ingrédiens
454 g [1 livre] de chair de saucisse
1 litre [4 tasses] de tranches minces de pommes de terre
35 g [1/4 de tasse] de farine
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel d'oignon
225 g [1 tasse] de fromage grossièrement râpé de son choix
375 mL [1 1/2 tasse] de lait
Préparation
Défaire la chair de saucisse en petits morceaux avant de les dorer légèrement dans une poêle; égoutter le gras fondu.
Étendre la moitié des tranches minces de pommes de terre sur le fond d'un plat de cuisson de 1 litre [4 tasses].
Les saupoudrer de la moitié de la farine, de la moitié du sel, de la moitié du poivre et de la moitié du sel d'oignon.
Répartir la moitié des petits morceaux de chair de saucisse sur le dessus.
Saupoudrer la chair de saucisse de la moitié du fromage râpé.
Répéter les couches.
Verser ensuite le lait sur le tout avant de couvrir le plat.
Cuire au four préchauffé, pendant 60 minutes.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
22922, publiée le
2006-09-21 à 00:00, 684 vues