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Casserole thon et patate de Tigresse

A+ a-
½ tasse chapelure Corn Flake
1 tasse fromage cheddar râpé
1 tasse pomme de terre en purée
2 oeufs séparés
½ c. thé moutarde sèche
½ c.thé sauce poivre Tabasco
1 c.table jus de citron
2 boîtes (6 ou 7 oz) de thon (ou saumon) émietté et égoutté

Mélanger la chapelure a ½ tasse fromage. Mettre de côté.

Mélanger les pommes de terre, les jaunes d'oeufs, la moutarde, tabasco et citron. Incorporer en remuant le thon et ½ tasse fromage.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à constitance ferme.

Incorporer au mélange de thon et pommes de terre. Verser dans un plat graissé de 2 pintes allant au four.

Saupoudrer uniformément du mélange de chapelure et le reste de fromage pour garnir.
Faire cuire au four à 375 F environ 45 minutes

Source: Le livre de recettes des Villeneuve


Source: Tigresse
Recette 31829, publiée le 2008-03-09 à 00:00, 17 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Eolienne
2008-03-09 00:00
J'ai fait cette recette et j'ai respecté le temps de cuisson indiqué.Dommage pour moi car c'était trop(beaucoup trop sec).Par contre le goût est bon et je vais me reprendre et je ne laisserai que 30 minutes.Je n'avais pas de corn flakes j'ai mis de la chapelure italienne avec le fromage et quelques noisettes de beurre.C'était très bien pour le dessus.Merci pour cette recette.

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Photo de profil de Tigresse
2008-03-09 00:00
merci Eolienne, je vais moi aussi aussi couper sur le temps lors de mon essai.

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