Catsup aux fèves de Fuchsia
Dossiers: Vieilles recettes d'antan
Légumes ► Marinade de légumes
Légumes ► Marinade de légumes
Prenez une terrine de fèves, enlevez les bouts, lavez et hachez comme pour la soupe.
Faites cuite jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égouttez dans une passoire.
Remettez les dans la casserole avec :
1 pinte de vinaigre
1 c. à table de sel
2 c. à thé de poivre
1 c. à table de moutarde
2 c. à thé de poudre turméric
4 tasses de sucre
2 c. à table d'épices enveloppés
5 à 6 oignons de moyenne grosseur
Épaissir le tout avec 2 c. à table de cornstach.
Par : fuchsia
Source: Fuchsia
Recette
6291, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 156 vues