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Céleri braisé au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

8 branches de céleri, en longueurs de 3 po
1½ tasse de champignons frais tranchés
½ tasse d'oignon haché
1 boîte (10¾ oz) de bouillon de boeuf condensé
2 c. à table de beurre
1 c. à table de flocons de persil séchés
½ c. à thé de feuilles de thym entières
¼ c. à thé de poivre
2 c. à table de vin blanc ou d'eau
1 c. à table de fécule de maïs

1. Mettre tous les ingrédients, sauf la fécule de maïs et le vin blanc, dans une casserole de verre de 2 pintes. Couvrir et régler le four à (intensité 10) pour 5 minutes, puis à (intensité 7) pour 21 minutes. Remuer à l'occasion.

2. Mélanger le vin blanc et la fécule de maïs. Incorporer le mélange au céleri. Faire cuire, à découvert à (intensité 10) pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse; remuer une fois.

Donne 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14903, publiée le 2005-06-29 à 00:00, 332 vues

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