Champignons à la meringue pour décorer la bûche de noël de Jojo38
Dossiers: Noël
2 blancs d oeufs
1/2 tasse de sucre
cacao
Chauffer le four a 200°f
tapisser de papier ciré une plaque a biscuit.
Monter les blancs en neige ajouter graduellement le sucre et fouetter
pour que le melange soit epais et brillant.
A l aide d une poche a patisserie munie d une douille ronde sans motif
remplie de meringue.
Faire sur la tole a biscuit des petits tas de meringue qui serviront a
faire le champignons.
Ensuite faire sur la tole des barres de 1 pouce et 2 pouces.Cela servira
a faire la queue du champignons.
Garder 2 c a table de meringue pour remettre la queue du champignons en
place apres cuisson.
A laide d un tamis , saupoudrer légarement les champignons de cacao.
placer 1 heure au four.
laisser refroidir et enlevé delicatemant de la tole a biscuits.
Avec la meringue en attente recoller la queue des champignons .
Laisser secher quelque heures.
Se conserve environ 3 semaine dans un contenant en verre ou en metal.
J en congele et ca fais tres bien aussi .
Vous obtiendrez de magnifiques champignons pour decorer vos buches de noel!
jojo38
1/2 tasse de sucre
cacao
Chauffer le four a 200°f
tapisser de papier ciré une plaque a biscuit.
Monter les blancs en neige ajouter graduellement le sucre et fouetter
pour que le melange soit epais et brillant.
A l aide d une poche a patisserie munie d une douille ronde sans motif
remplie de meringue.
Faire sur la tole a biscuit des petits tas de meringue qui serviront a
faire le champignons.
Ensuite faire sur la tole des barres de 1 pouce et 2 pouces.Cela servira
a faire la queue du champignons.
Garder 2 c a table de meringue pour remettre la queue du champignons en
place apres cuisson.
A laide d un tamis , saupoudrer légarement les champignons de cacao.
placer 1 heure au four.
laisser refroidir et enlevé delicatemant de la tole a biscuits.
Avec la meringue en attente recoller la queue des champignons .
Laisser secher quelque heures.
Se conserve environ 3 semaine dans un contenant en verre ou en metal.
J en congele et ca fais tres bien aussi .
Vous obtiendrez de magnifiques champignons pour decorer vos buches de noel!
jojo38
Source: Jojo38
Recette
13066, publiée le
2005-01-07 à 00:00, 517 vues