Chiard au baloney de Noumy
Tite recette de la Gaspésie. Mautadit que cé bon....
1 morceau de baloney (environ $5.00)
une douzaine de pommes de terre pelées et coupées en bouchées
2 oignons hachés
1 feuille de laurier
sel de céleri et poivre
Couper ton baloney en cubes, environ ¾ de pouces.
Dans un gros chaudron (moi je prends mon presto), faire revenir dans la margarine le baloney coupé en cubes et les oignons hachés, un peu de sel de céleri et poivre.
Mettre de l'eau un peu plus que la moitié du chaudron. Ajouter les pommes de terres coupées en dés et la feuille de laurier.
Laisser mijoter environ 1 heure à 1 ½ heure. Jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
Délicieux.
Bon appétit,
Noumy
ce midi j'ai fait une recette que j'ai inventée en me basant sur plusieures autres,un Chiard au Baloney. Le nom n'est pas très élégant et la recette pas vraiment "fancy" mais maudit que c'était bon!
Un gros morceau de Baloney,coupé en cubes(environ 3 tasses de cubes)
1 oignon haché
6 patates de grosseur moyenne en cubes
De l'eau pour couvrir
2 c. à table de Bovril au boeuf
½ c. à thé de sel de céleri
Poivre au goût
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre du beurre ou de la margarine, environ 3 c. à table.
Faire revenir l'oignon.
Ajouter le Baloney.
Laisser rôtir un peu.
Ajouter les patates,recouvrir avec de l'eau.
Ajouter le Bovril, le sel de céleri et le poivre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les patates soient cuites, environ 20 min.
MARTINE408
1 morceau de baloney (environ $5.00)
une douzaine de pommes de terre pelées et coupées en bouchées
2 oignons hachés
1 feuille de laurier
sel de céleri et poivre
Couper ton baloney en cubes, environ ¾ de pouces.
Dans un gros chaudron (moi je prends mon presto), faire revenir dans la margarine le baloney coupé en cubes et les oignons hachés, un peu de sel de céleri et poivre.
Mettre de l'eau un peu plus que la moitié du chaudron. Ajouter les pommes de terres coupées en dés et la feuille de laurier.
Laisser mijoter environ 1 heure à 1 ½ heure. Jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
Délicieux.
Bon appétit,
Noumy
ce midi j'ai fait une recette que j'ai inventée en me basant sur plusieures autres,un Chiard au Baloney. Le nom n'est pas très élégant et la recette pas vraiment "fancy" mais maudit que c'était bon!
Un gros morceau de Baloney,coupé en cubes(environ 3 tasses de cubes)
1 oignon haché
6 patates de grosseur moyenne en cubes
De l'eau pour couvrir
2 c. à table de Bovril au boeuf
½ c. à thé de sel de céleri
Poivre au goût
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre du beurre ou de la margarine, environ 3 c. à table.
Faire revenir l'oignon.
Ajouter le Baloney.
Laisser rôtir un peu.
Ajouter les patates,recouvrir avec de l'eau.
Ajouter le Bovril, le sel de céleri et le poivre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les patates soient cuites, environ 20 min.
MARTINE408
Source: Noumy
Recette
14746, publiée le
2005-06-15 à 00:00, 19517 vues