Chili con carne tex mex de Isama
J'ai fouiner un peu sur le net et j'ai vu que nous pouvions faire plusieurs variante de Chili con carne, j'ai donc décidée de prendre ma recette habituelle et d'en faire une nouvelle. Vous aurez la base en premier et les extras ensuite.
Base:
1 c. table de beurre ou margarine à l'ail
1 lbs de bœuf haché
1 oignon
2 crème de tomate en boite
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé d'origan séchée
2 boites 540ml de fèves rouge égouttées et rincées
Extras:
1 boite 398ml de mais en grain
1 boite 398ml d'olives noire tranchées
2 tasses de riz cuit
1 piment rouge ou 1/2 piment de chaque couleur (rouge, jaune, orange et vert)
On commence par faire la base donc:
Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre à l'ail.
Ajoutez les oignons et les faire revenir jusqu'à transparence des oignons
Ajoutez la viande hachée et la faire curie en entier.
Ajoutez les crème de tomate, la poudre de chili et l'origan. Bien brasser.
Ajoutez les fèves et faire mijoter environ 10 min et servir.
Pour les extras:
Avant d'ajouter les fêves, ajoutez les piments, mettez le mais en grain et les olives noire tranchées et finissez par les fèves. Mijoter une dizaine de minute et servez avec le riz en
à-côté
Base:
1 c. table de beurre ou margarine à l'ail
1 lbs de bœuf haché
1 oignon
2 crème de tomate en boite
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé d'origan séchée
2 boites 540ml de fèves rouge égouttées et rincées
Extras:
1 boite 398ml de mais en grain
1 boite 398ml d'olives noire tranchées
2 tasses de riz cuit
1 piment rouge ou 1/2 piment de chaque couleur (rouge, jaune, orange et vert)
On commence par faire la base donc:
Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre à l'ail.
Ajoutez les oignons et les faire revenir jusqu'à transparence des oignons
Ajoutez la viande hachée et la faire curie en entier.
Ajoutez les crème de tomate, la poudre de chili et l'origan. Bien brasser.
Ajoutez les fèves et faire mijoter environ 10 min et servir.
Pour les extras:
Avant d'ajouter les fêves, ajoutez les piments, mettez le mais en grain et les olives noire tranchées et finissez par les fèves. Mijoter une dizaine de minute et servez avec le riz en
à-côté
Source: Isama
Provenance: un peu partout sur le net
Recette
66254, publiée le
2021-10-11 à 13:22, 319 vues