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Chou rouge rougemont de Hazelnut

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J'ai fait cette recette a quelques reprises, et elle est appreciee.

environ 1 tasse

(Source: Qu'est-ce qu'on mange, Le cercle des Fermieres du Quebec)

1 tasse de chou rouge, emince
2 c. a soupe de beurre
2 pommes emincees
1 c. a soupe de cassonade
1 c. a soupe de vinaigre

Dans une casserole d'eau bouillante legerement salee, faites cuire le chou rouge 5 minutes; laissez egoutter.

Dans un poelon, faites fondre le beurre; faites sauter le chou rouge et les pommes; ajoutez la cassonade; faites cuire jusqu'a caramelisation; ajoutez le vinaigre; servez.

Hazelnut

Source: Hazelnut
Recette 13725, publiée le 2005-02-16 à 00:00, 262 vues

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