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. chou-fleur au déshydrateur

Dossiers: Déshydrateur 

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Préparation :
Tremper les bouquets de chou-fleur pendant 2 minutes dans 2 litres d'eau à laquelle on aura ajouté 3 cuillerées à table de sel.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Séchage :
6 à 24 heures (American Harvest)

INDICE D'ASSECHEMENT
Cassant

Usage :
Soupes et ragoûts.

Mireille

Recette # 10522, crée le 2004-07-01 00:00:00 , Vu 395 fois
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