Cigares aux choux de Loua
24 grandes feuilles de chou(1 chou)
2 lb de boeuf haché
2 tasse de riz blanc cuit
1 boîte de tomates en cubes
1 boîte de soupe aux tomates
1/4 tasse de sauce chili
1/4 tasse de jus de tomates
1/2 tasse d'oignons finement hachés
2 gousse d'ail hachées
1/4 tasse de celeri finement haché
1/4 tasse de piment vert finement haché
1/2 tasse de fromage rapé
sel et poivre au goût
Écoeurer la tête du chou.Immerger la tête du chou dans dans un gros chaudron d'eau bouillante pendant environ 3 minutes.
Séparer délicatement les feuilles du chou.
Combiner le boeuf non cuit,le riz,le sel et le poivre.
Faire sauter l'oignon,l'ail,le piment et le celeri.
Incorporer au riz et ajouter le fromage.
Placer 1/4 tasse du mélange de viande au centre de chaque feuilles de chou.
Rouler la feuille de chou autour de la viande en repliant les extrémités vers le dedans.
Placer dans un grand plat allant au four.
Mélanger les tomates,la soupe de tomate,la sauce chili et le jus de tomate.
Verser ce dernier mélange sur les cigares aux choux et couvrir.
Cuire au four à 350 F pendant 1 heure.
2 lb de boeuf haché
2 tasse de riz blanc cuit
1 boîte de tomates en cubes
1 boîte de soupe aux tomates
1/4 tasse de sauce chili
1/4 tasse de jus de tomates
1/2 tasse d'oignons finement hachés
2 gousse d'ail hachées
1/4 tasse de celeri finement haché
1/4 tasse de piment vert finement haché
1/2 tasse de fromage rapé
sel et poivre au goût
Écoeurer la tête du chou.Immerger la tête du chou dans dans un gros chaudron d'eau bouillante pendant environ 3 minutes.
Séparer délicatement les feuilles du chou.
Combiner le boeuf non cuit,le riz,le sel et le poivre.
Faire sauter l'oignon,l'ail,le piment et le celeri.
Incorporer au riz et ajouter le fromage.
Placer 1/4 tasse du mélange de viande au centre de chaque feuilles de chou.
Rouler la feuille de chou autour de la viande en repliant les extrémités vers le dedans.
Placer dans un grand plat allant au four.
Mélanger les tomates,la soupe de tomate,la sauce chili et le jus de tomate.
Verser ce dernier mélange sur les cigares aux choux et couvrir.
Cuire au four à 350 F pendant 1 heure.
Source: Loua
Recette
43367, publiée le
2010-02-01 à 16:46, 1619 vues