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Cocktail de framboises sur glace de Daniel Pinard

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Juste un petit sirop de framboises, des glaçons, une tige de géranium citronné odoriférant ou une feuille de menthe, c'est l'été!

On peut aussi déposer une framboise dans chacun des compartiments à glaçons, couvrir d'eau et mettre à congeler.

On démoule les cubes de glaçons, ça fond doucement dans un petit Kir vin blanc et sirop de framboises, on gagne une framboise au fond du verre, épatant!

Préparer une tasse de coulis de framboises en passant des framboises congelées au robot et en filtrant le tout au tamis pour éviter les petites graines de framboises;

Préparer un sirop: dissoudre 1 tasse de sucre dans 1 tasse d'eau et laisser refroidir;

Mêler sirop, coulis de framboises et 1 tasse de jus de citrons.

Allonger avec de l'eau et des glaçons, beaucoup d'eau pour les enfants, si c'est trop bon, ils videront le pichet d'une traite..

Source: Daniel Pinard
Provenance: Ciel mon Pinard !
Recette 78658, publiée le 2023-09-16 à 22:25, 362 vues

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