Compote à la rhubarbe, fraises et pommes de Chef...jacques
Compote à la rhubarbe, fraises et pommes
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
4 tasses (1 L) rhubarbe, en morceaux
1 tasse (250 ml) pommes, en morceaux
1 1/2 tasse (375 ml) fraises
3/4 tasses (190 ml) sucre, au goût
1 sachet (57 g) de pectine, de marque Certo
LES ÉTAPES
Peler la rhubarbe avec un couteau pour retirer les filaments. Trancher en dés.
Peler les pommes. Trancher en dés.
Dans une casserole, cuire la rhubarbe, les pommes, les fraises et le sucre pendant 15 min en remuant de temps en temps.
Ajouter le sachet de pectine. Laisser cuire encore 5 min en remuant.
Verser dans des pots à confiture stérilisés.
Chef…Jacques
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
4 tasses (1 L) rhubarbe, en morceaux
1 tasse (250 ml) pommes, en morceaux
1 1/2 tasse (375 ml) fraises
3/4 tasses (190 ml) sucre, au goût
1 sachet (57 g) de pectine, de marque Certo
LES ÉTAPES
Peler la rhubarbe avec un couteau pour retirer les filaments. Trancher en dés.
Peler les pommes. Trancher en dés.
Dans une casserole, cuire la rhubarbe, les pommes, les fraises et le sucre pendant 15 min en remuant de temps en temps.
Ajouter le sachet de pectine. Laisser cuire encore 5 min en remuant.
Verser dans des pots à confiture stérilisés.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20213, publiée le
2006-05-08 à 00:00, 363 vues