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Condiments aux betteraves au raifort de Heinz

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

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Source : Le livre des marinades de Heinz

2 tasses de betteraves cuites, finement hachées
2 tasses de chou rouge finement haché
3 c. à soupe de raifort (davantage si on le désire)
2 c. à thé de sel
1-1/2 tasse de vinaigre de cidre Heinz (ou moitié vinaigre de cidre, moitié vinaigre blanc)
1-1/4 tasse de sucre granulé

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
Amener à ébullition.
Mettre dans des bocaux stérilisés chauds et sceller.
Donne: environ 2 chopines.

Mireille

Source: Heinz
Recette 21440, publiée le 2006-07-26 à 00:00, 161 vues

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