Confit d'oignons au porto de Mapa
Ingrédients
1 lb d'oignons
1/4 t. de beurre
1/2 t. de porto
3 c.à s. vinaigre balsamique
1/4 t. sirop d'érable
1-2 c.à s. de crème de cassis ou de framboises
sel et poivre
Étapes
Chauffer le beurre à feu doux.
y faire revenir les oignons coupés en fines trnaches et le sirop d'érable.
Mijoter à feu doux X 30 minutes.
Verser le vinaigre, le portos et la crème de votre choix (ajoute de la couleur).
Cuire encore 15-20 minutes, assaisonner au goût.
Réfrigérer.
Commentaires
Excellent avec les viandes, les pâtés et les terrines.
Mapa ô~ô
1 lb d'oignons
1/4 t. de beurre
1/2 t. de porto
3 c.à s. vinaigre balsamique
1/4 t. sirop d'érable
1-2 c.à s. de crème de cassis ou de framboises
sel et poivre
Étapes
Chauffer le beurre à feu doux.
y faire revenir les oignons coupés en fines trnaches et le sirop d'érable.
Mijoter à feu doux X 30 minutes.
Verser le vinaigre, le portos et la crème de votre choix (ajoute de la couleur).
Cuire encore 15-20 minutes, assaisonner au goût.
Réfrigérer.
Commentaires
Excellent avec les viandes, les pâtés et les terrines.
Mapa ô~ô
Source: Mapa
Recette
1073, publiée le
2003-09-09 à 00:00, 2131 vues