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Confiture de bananes de Jassylee

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Piler et mesurer

1 1/2 tasse de bananes

Les mettre dans une grande casserole et y mêler

1 boîte de (14 onces) d`ananas broyé
1/3 tasse de jus de citron
6 1/2 tasses de sucre

Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute en brassant continuellement
Retirer du feu et incorporer

1 bouteille de (6 onces)de pectine commerciale

Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute en brassant continuellement.
Retirer du feu,brasser et écumer à tour de rôle pendant 5 minutes.
Verser dans des bocaux stérilisés.
Sceller la confiture chaude d`une mince couche parafine.
Donne 8 bocaux de 6 onces

Jassylee

Odena

Source: Jassylee
Recette 1935, publiée le 2004-01-15 à 00:00, 122 vues

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