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Confiture de melon à l'orange de Cocci-Cuisine

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Ingrédients:

pour 12 pots de 340gr
8 melons
2 oranges
1 kr de sucre spécial confiture


Préparation:

Ôter la peau et les pépins des fruits puis couper leur chair en morceaux.
Mettre les fruits ainsi préparés dans un faitout avec le sucre.
Porter à ébullition sur feu moyen en mélangeant de temps en temps, puis laisser cuire 30 minutes.



Mettre la confiture en pots, visser fermement les couvercles, puis renverser les récipients et laisser refroidir.


Source: Cocci-cuisine
Recette 41487, publiée le 2009-11-20 à 09:18, 315 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Chalapata
2009-11-20 09:18
bonjour cocci-cuisine,

j'aimerais savoir quel melon utiliser pour la recette de confiture melon et orange, cantaloupe ou au miel?
merci

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Photo de profil de Cocci-cuisine
2009-11-20 09:18
slt chapalata, alors moi je vis dans le poitou charentes donc j'utise le melon charentais jaune qui et tres sucré sinon tu as aussi le melon d'espagne. Tu m'en diras des nouvelles ! bonne cuisine

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