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Conserve d'oranges au miel giroflé

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Donne 2-1/4 tasses

1 baton de cannelle
4 clous de girofle
3/4 tasse de miel
1/4 tasse de jus de citron
2 oranges navel lavées mais non-pelées
1/4 tasse de jus d'orange

Dans un chaudron moyen,fouetter en ensemble le miel,le jus
d'orange et de citron.Couper les oranges en deux sur la longueur puis
en trnaches de 1/8-1/4 de pouces d'épais.Mettre dans le mélange de miel.
Ajouter les clous et le baton de cannelle,amener à ébullition sur feu moyen.
Réduire le feu et mijoter 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les oranges soient
tendres.Enlever du feu et refroidir.
Mettre dans de jolis pots cadeaux et garder réfrigérer jusqu'à usage.



Recette 10743, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 28 vues

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