Cornichons très facile à faire et délicieux de Jano00
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
c'est une de mes recettes et je viens de la regarder ca m'a fait penser de vous la donner
2.2 livres (1 kilo) de cornichons frais
prenez les petits concombres 4 a 5 pouces tailles en tranche de 1 pouce
1 quart de tasses de gros sel
4 tasses de vinaigre blanc
1 tasse de sucre blanc
1 cuil a table d'epices a marinades
dans un plat deposer les cornichons et le sel, bien melanger
couvrir d'une pellicule plastique pendant 24 heures
apres rincer a l'eau froide egoutter et assecher sur un linge propre
remplir des bocaux sterelises de cornichons jusqu'a l'epaule
dans une casserole amener a ebulition le vinaigre le sucre les epices a marinades
reduire le feu et laisser cuire a feu tres doux pendant 20 minutes
passer pour retirer les epices et verser le vinaiger chaud sur vos cornichons fermez avec des couvercles sterelises a l'eau bouillante
2.2 livres (1 kilo) de cornichons frais
prenez les petits concombres 4 a 5 pouces tailles en tranche de 1 pouce
1 quart de tasses de gros sel
4 tasses de vinaigre blanc
1 tasse de sucre blanc
1 cuil a table d'epices a marinades
dans un plat deposer les cornichons et le sel, bien melanger
couvrir d'une pellicule plastique pendant 24 heures
apres rincer a l'eau froide egoutter et assecher sur un linge propre
remplir des bocaux sterelises de cornichons jusqu'a l'epaule
dans une casserole amener a ebulition le vinaigre le sucre les epices a marinades
reduire le feu et laisser cuire a feu tres doux pendant 20 minutes
passer pour retirer les epices et verser le vinaiger chaud sur vos cornichons fermez avec des couvercles sterelises a l'eau bouillante
Source: Jano00
Recette
14380, publiée le
2005-05-27 à 00:00, 327 vues