Cossetarde aux pêches au four de Eagle Brand
Surprise, surprise! Une Pêche exquise dissimulée sous un lit neigeux de cossetarde extra-crémeuse. (Fait 9 portions-environ ⅔ tasse chacune.)
⅔ tasse (½ boîte) de Lait Eagle Brand Condensé Sucré
2 tasses d'eau chaude
3 ceuls, légèrement battus
½ cuillerée à thé de sel
1 cuillerée à thé d'extrait de vanille
9 moitiés de pêches, fraîches Ou de conserve
Muscade
1. Mélangez le Lait Eagle Brand Condensé Sucré et l'eau chaude.
2. Ajoutez graduellement les oeufs battus, en remuant constamment. Ajoutez le sel et la vanille en remuant.
3. Mettez les moitiés de pêches bien égouttées dans des coupes à cossetarde. Versez le lait sur les pêches. Saupoudrez de muscade.
4. Mettez dans un récipient rempli d’eau chaude jusqu'à la hauteur de la cossetarde.
5. Faites cuire 45 minutes à four doux (325°F.), ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée près du centre en ressorte propre. Faites refroidir.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
⅔ tasse (½ boîte) de Lait Eagle Brand Condensé Sucré
2 tasses d'eau chaude
3 ceuls, légèrement battus
½ cuillerée à thé de sel
1 cuillerée à thé d'extrait de vanille
9 moitiés de pêches, fraîches Ou de conserve
Muscade
1. Mélangez le Lait Eagle Brand Condensé Sucré et l'eau chaude.
2. Ajoutez graduellement les oeufs battus, en remuant constamment. Ajoutez le sel et la vanille en remuant.
3. Mettez les moitiés de pêches bien égouttées dans des coupes à cossetarde. Versez le lait sur les pêches. Saupoudrez de muscade.
4. Mettez dans un récipient rempli d’eau chaude jusqu'à la hauteur de la cossetarde.
5. Faites cuire 45 minutes à four doux (325°F.), ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée près du centre en ressorte propre. Faites refroidir.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Eagle Brand
Provenance: 70 magiques recettes Borden's Eagle Brand 1952
Recette
70048, publiée le
2022-08-16 à 14:09, 138 vues