Côtelettes d'agneau au miel et à la menthe de Delectable
4 c. à soupe huile d'olive
1 c. à thé herbes de Provence
2 c. à soupe miel liquide
2 c. à soupe feuilles de menthe fraîche, hachées
Poivre du moulin
1 lb de côtelettes d'agneau assez épaisses
Dans un bol rectangulaire en vitre, bien fouetter tous les ingrédients, sauf les côtelettes. Assaisonner de poivre selon les goûts. Y déposer les côtelettes et bien les enduire de marinade. Laisser reposer 10 minutes en les tournant à une reprise. Les griller 4-5 minutes de chaque côté dans une poêle, à feu moyen élevé. Les badigeonner de la marinade durant la cuisson . Les retirer de la poêle et servir. Badigeonner le dessus de chaque côtelette avec la marinade. Accompagner d'une julienne de poivrons de différentes couleurs et de couscous .
1 c. à thé herbes de Provence
2 c. à soupe miel liquide
2 c. à soupe feuilles de menthe fraîche, hachées
Poivre du moulin
1 lb de côtelettes d'agneau assez épaisses
Dans un bol rectangulaire en vitre, bien fouetter tous les ingrédients, sauf les côtelettes. Assaisonner de poivre selon les goûts. Y déposer les côtelettes et bien les enduire de marinade. Laisser reposer 10 minutes en les tournant à une reprise. Les griller 4-5 minutes de chaque côté dans une poêle, à feu moyen élevé. Les badigeonner de la marinade durant la cuisson . Les retirer de la poêle et servir. Badigeonner le dessus de chaque côtelette avec la marinade. Accompagner d'une julienne de poivrons de différentes couleurs et de couscous .
Source: Delectable
Recette
32801, publiée le
2008-04-28 à 00:00, 49 vues