Côtelettes de porc à l'ancienne de Denyse
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients:
8 côtelettes désossées de moins de 1cm (½ pouce)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
3/4 de tasse de sauce aux tomates (190 ml)
1 oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à soupe de vinaigre (30 ml)
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
1 c. à café de moutarde sèche (5 ml)
1 c. à café de sauce Worcestershire (5 ml)
Sel et poivre
Préparation:
Dans un chaudron moyen, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre; ajouter les autres ingrédients.
Laisser mijoter à feu moyen environ 1 heure ou plus
Servir avec des pommes de terre en puree.
Si vous avez un reste de viande, vous preparez cette sauce aux tomates et vous pouvez la servir avec la viande (poulet, boeuf, jambon etc)
C'est délicieux
8 côtelettes désossées de moins de 1cm (½ pouce)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
3/4 de tasse de sauce aux tomates (190 ml)
1 oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à soupe de vinaigre (30 ml)
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
1 c. à café de moutarde sèche (5 ml)
1 c. à café de sauce Worcestershire (5 ml)
Sel et poivre
Préparation:
Dans un chaudron moyen, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre; ajouter les autres ingrédients.
Laisser mijoter à feu moyen environ 1 heure ou plus
Servir avec des pommes de terre en puree.
Si vous avez un reste de viande, vous preparez cette sauce aux tomates et vous pouvez la servir avec la viande (poulet, boeuf, jambon etc)
C'est délicieux
Source: Denyse
Recette
31117, publiée le
2008-02-09 à 00:00, 545 vues
