Côtelettes de porc à l'ancienne de Jacquot02
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Côtelettes de porc à l'ancienne
Ingrédients:
8 côtelettes désossées de moins de 1cm (½ pouce)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
3/4 de tasse de sauce aux tomates (190 ml)
1 oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à soupe de vinaigre (30 ml)
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
1 c. à café de moutarde sèche (5 ml)
1 c. à café de sauce Worcestershire (5 ml)
Sel et poivre
2 pommes de terre coupées en morceaux
Préparation:
Dans un chaudron moyen, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre; ajouter les autres ingrédients.
Laisser mijoter à feu moyen environ 1 heure ou plus (jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites).
J. Landreville
Ingrédients:
8 côtelettes désossées de moins de 1cm (½ pouce)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
3/4 de tasse de sauce aux tomates (190 ml)
1 oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à soupe de vinaigre (30 ml)
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
1 c. à café de moutarde sèche (5 ml)
1 c. à café de sauce Worcestershire (5 ml)
Sel et poivre
2 pommes de terre coupées en morceaux
Préparation:
Dans un chaudron moyen, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre; ajouter les autres ingrédients.
Laisser mijoter à feu moyen environ 1 heure ou plus (jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites).
J. Landreville
Source: jacquot02
Recette
19078, publiée le
2006-03-21 à 00:00, 159 vues
