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Cotelettes de porc a l'estragon de Craterelle

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voici ma meilleure recette de côtelettes de porc:

Cotelettes de porc a l'estragon

Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
Portions : 6
Cette recette est : Publique
Catégorie : Porc

Ingrédients
6 cotelettes de porc
1 c. tab. cassonade
1 c. thé moutarde en poudre
1 c. tab. jus citron
2 oignons moyens en rondelles
2 pommes pelées, évidées et tranchées
1/2 c.thé sel
1 c. thé d'estragon séché

Étapes

Étape 1:
Mélanger la cassonade, moutarde et sel.

Étape 2:
Saupoudrer a l'aide d'un tamis, un coté des cotelettes.

Étape 3:
Retourner les cotelettes, et saupoudrer l'autre coté.

Étape 4:
Four 400 F Placer dans un chaudron allant au four et dorer.

Étape 5:
Retourner et dorer l'autre coté.

Étape 6:
Ajouter les autre ingrédients et cuire 1 heure a 325 F.

Bon appétit,


Source: craterelle
Recette 35910, publiée le 2008-09-18 à 11:54, 77 vues

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