Côtes de porc au miel et au gingembre de Maryevel6
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
6 côtelette d'agneau (belles)
20 cl de vin blanc sec
20 cl de bouillon
3 c. à soupe de miel liquide
1 c. à café de gingembre en poudre
1 citron
3 c. à soupe d'huile
sel, poivre
Préparation :
Lavez le citron, râpez le zeste et pressez-en le jus.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, quand elle est bien chaude, faites-y dorer les côtelettes des deux côtés.
Quand elles sont bien colorées, versez le vin, le bouillon, les zestes de citron et le gingembre.
A la reprise de l'ébullition, ajoutez le miel et le jus de citron. Salez et poivrez.
Laissez réduire 10 min.
Servez dés la fin de la cuisson avec du riz basmati.
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
6 côtelette d'agneau (belles)
20 cl de vin blanc sec
20 cl de bouillon
3 c. à soupe de miel liquide
1 c. à café de gingembre en poudre
1 citron
3 c. à soupe d'huile
sel, poivre
Préparation :
Lavez le citron, râpez le zeste et pressez-en le jus.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, quand elle est bien chaude, faites-y dorer les côtelettes des deux côtés.
Quand elles sont bien colorées, versez le vin, le bouillon, les zestes de citron et le gingembre.
A la reprise de l'ébullition, ajoutez le miel et le jus de citron. Salez et poivrez.
Laissez réduire 10 min.
Servez dés la fin de la cuisson avec du riz basmati.
Source: maryevel6
Recette
25800, publiée le
2007-02-10 à 00:00, 15 vues