Côtes de porc aux herbes et aux champignons de Maryevel6
Côtes de porc aux herbes et aux champignons
Ingrédients:
4 belles côtelettes de porc,
4 c. à soupe d'huile d'olive, (60 ml)
Sel, poivre,
1 c. à café d'ail semoule, (5 ml)
1 c. à café de coriandre moulue. (5 ml)
Pour servir:
500 g de champignons de Paris,
3 c. d'huile d'olive, (45 ml)
Sel, poivre,
2 c. à café d'origan. (10 ml)
Préparation :
Mélangez l'huile, le sel, le poivre, l'ail semoule et la coriandre. Enduisez les côtelettes de ce mélange et laissez-les macérer 30 minutes. Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles et faites les cuire à l'huile avec sel, poivre et origan. Faites griller les côtelettes et servez avec les champignons.
Préparation et cuisson : 1 heure
Pour 4 personnes
Ingrédients:
4 belles côtelettes de porc,
4 c. à soupe d'huile d'olive, (60 ml)
Sel, poivre,
1 c. à café d'ail semoule, (5 ml)
1 c. à café de coriandre moulue. (5 ml)
Pour servir:
500 g de champignons de Paris,
3 c. d'huile d'olive, (45 ml)
Sel, poivre,
2 c. à café d'origan. (10 ml)
Préparation :
Mélangez l'huile, le sel, le poivre, l'ail semoule et la coriandre. Enduisez les côtelettes de ce mélange et laissez-les macérer 30 minutes. Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles et faites les cuire à l'huile avec sel, poivre et origan. Faites griller les côtelettes et servez avec les champignons.
Préparation et cuisson : 1 heure
Pour 4 personnes
Source: maryevel6
Recette
24539, publiée le
2006-12-06 à 00:00, 25 vues
