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Côtes levées style st-hubert de Esther B

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Ingrédients


Côtes levées (quantité selon le nombre de personnes) (moi, 1 kg)
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/3 tasse (85 ml) de vinaigre (vinaigre de riz pour moi)
1/2 tasse (180 g) de cassonade
2 gousses d'ail
2 c. à soupe de sauce soya
Sel et poivre au goût
2 petits pots pour bébés (2x 128 ml) Heinz au abricot


Bouillir les côtes levées dans l'eau environ 45 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients.
Faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures ou plus.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1 heure ou BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Source: Louise sur Recettes du Québec

https://estherb48.blogspot.com/2008/06/ctes-leves-style-st-hubert.html


Source: Esther B
Recette 34124, publiée le 2008-06-23 à 00:00, 1595 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Ccareau
2008-06-23 00:00
faut-il les faire cuire au four avec la marinade?

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Photo de profil de Estherb
2008-06-23 00:00
ccareau oui, c'est bien indiqué dans la préparation.

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Photo de profil de Sirius
2008-06-23 00:00
Excellente recette.
Fait au B.B.Q. en camping.
Au lieu de faire cuire dans l'eau, en papillotte et
fait cuire au B.B.Q. pour le reste avec la marinade. A refaire sans faute.
Merci
Au plaisir.

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Photo de profil de Estherb
2008-06-23 00:00
Merci Sirius pour ton commentaire, en papillotte ça doit être délicieux!!

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Photo de profil de Ccareau
2008-06-23 00:00
est-ce qu'il faut les couvrir durant la cuisson?

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Photo de profil de Estherb
2008-06-23 00:00
CCAreau je n'ai pas couvert.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Ccareau
2008-06-23 00:00
Enfin j'ai fait la recette et c'était succulent. Un gros merçi Esther pour toutes tes recettes.

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