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Couronne aux dattes de Kellogg

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1 tasse de farine à gâteau tamisée
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de ALL-BRAN KELLOGG
½ tasse de crème sure commerciale
½ tasse de beurre ramolli (ou margarine)
½ tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé d'essence de vanille
½ tasse de noix hachées
½ tasse de dattes dénoyautées hachées finement
1c. à thé de zeste d'orange râpé
⅓ tasse de jus d'orange
2 tasses de crème fouettée

1. Tamiser ensemble farine, poudre à pâte, soda et sel; mettre de côté.

2. Mélanger les All-Bran et la crème sure. Laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Ajouter le beurre, le sucre et les oeufs; bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger seulement. Ajouter la vanille, les noix, les dattes et le zeste d'orange. Verser dans un moule à cheminée graissé de 8 pouces.

3. Faire cuire à four modérément chaud (350F.) environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et se détache du moule. Retirer du four; laisser refroidir environ 10 minutes. Démouler dans une assiette. Verser le jus d'orange sur le gâteau; couvrir et réfrigérer toute la nuit.

4. Au moment de servir, remplir le centre de crème fouettée et décorer de zeste d'orange râpé, si désiré.

Donne: 8-10 portions de Couronne aux Dattes.

Source: Kellogg
Recette 33543, publiée le 2023-10-31 à 09:30, 57 vues

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