Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Couscous aux légumes de Féline

A+ a-
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2

Ingrédients

1 ¼ tasse (10 oz) de bouillon de poulet
1 ½ tasse (375 ml) de couscous non cuit
2 c. à table (30 ml) d'huile
1 tasse (250 ml) de champignons frais tranchés
1 tasse (250 ml) d'oignons hachés
1 tasse (250 ml) de carottes râpées
2 gousses d'ail
1 c. à thé (5 g) de gingembre frais
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
1 c. à table (15 ml) de jus de citron

Méthode

1. Dans une casserole de grandeur moyenne, amener le bouillon à ébullition.

2. Retirer du feu, incorporer le couscous, couvrir et reposer 5 min.

3. Entre-temps, dans un wok, à feu moyen, chauffer l'huile et y cuire les légumes, l'ail et le gingembre, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement croquants, en remuant souvent.

4. Incorporer la sauce soya et le jus de citron et bien mélanger.

5. Défaire le couscous et l'ajouter aux légumes en mélangeant parfaitement.

Peut être préparé d'avance et réchauffé au micro-ondes, ajouter un peu d'eau si nécessaire.


Source: Féline
Recette 15574, publiée le 2005-08-30 à 00:00, 179 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes