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Couscous fruité ! de Bubble

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Ingrédients:

1 tasse de couscous
2 tasses de liquide chaud (bouillon de poulet, bouillon de légumes, jus de légumes, jus de pommes etc.)
1/2 tasse de canneberges
1/2 tasse d'abricot haché fin
1/2 tasse d'oignon vert haché fin
1/2 tasse de céleri haché fin
1/2 tasse de poivron rouge haché fin
1 tasse de poulet cuit en dés
Vinaigre de cidre pour assaisonner (au goût )
Origan (au goût)
Sel et poivre au goût.

Méthode:

Verser le couscous dans le liquide chaud choisi.Laisser gonfler 10 minutes.Brasser avec une fourchette.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Excellent pour une boîte à lunch nourrissante..... BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette 44633, publiée le 2010-05-12 à 08:24, 408 vues

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