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Creme aux oeuf de Jessy650

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Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 25 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

75 cl de lait entier
1 gousse de vanille
7 oeufs
200 g de sucre en poudre
5 cl de rhum
1 pincée de sel Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.
Faire bouillir quelques minutes dans une casserole, le lait, le sel et la gousse de vanille fendue et grattée.
Dans une terrine, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le rhum.
Retirer la gousse du lait. Verser peu à peu le lait sur les oeufs en mélangeant.
Verser la crème dans des ramequins, cuire au bain-marie 25 minutes environ.
Puis sortir les crèmes du four et laisser refroidir avant la dégustation.



Source: jessy650
Recette 41530, publiée le 2009-11-27 à 04:06, 223 vues

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