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Crème brûlée au camembert de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients
1/2 camembert bien affiné
200 g de lait
200 g de crème épaisse
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
un peu de noix de muscade moulue pour relever
herbes de Provence
sel fin, poivre

Préparation
Préchauffez le four th.4/5 (140°C).

A l'aide d'un mixeur, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

Passez ensuite votre appareil à la passoire fine puis moulez dans des plats à oreilles, enfournez pendant 30 min puis éteignez le four et laissez-les encore 10 min.

Source: Titoou77
Recette 52974, publiée le 2012-10-13 à 13:30, 16 vues

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