Crème d'asperges express de Clubdes8
3 tasses de bouillon de poulet
2 boîtes d'asperges coupées et égouttées
1 oignon haché
2 c. à table de beurre
1/4 tasse de crème 15%
sel et poivre, au goût
Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et faire tomber sans colorer, environ 2 minutes.
Ajouter les asperges et le bouillon.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et passer au mélangeur.
Ajouter la crème.
Assaisonner.
2 boîtes d'asperges coupées et égouttées
1 oignon haché
2 c. à table de beurre
1/4 tasse de crème 15%
sel et poivre, au goût
Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et faire tomber sans colorer, environ 2 minutes.
Ajouter les asperges et le bouillon.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et passer au mélangeur.
Ajouter la crème.
Assaisonner.
Source: Clubdes8
Provenance: cours de cuisine express
Recette
54795, publiée le
2013-07-19 à 13:18, 377 vues