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Crème d'asperges express de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 8 minDossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
3 tasses de bouillon de poulet
2 boîtes d'asperges coupées et égouttées
1 oignon haché
2 c. à table de beurre
1/4 tasse de crème 15%
sel et poivre, au goût

Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et faire tomber sans colorer, environ 2 minutes.
Ajouter les asperges et le bouillon.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et passer au mélangeur.
Ajouter la crème.
Assaisonner.

Source: Clubdes8
Provenance: cours de cuisine express
Recette 54795, publiée le 2013-07-19 à 13:18, 377 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mechante
2013-07-24 15:01
Très bon et facile à faire

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