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Crême de brocoli de Didi

Crême de brocoli de Didi | Photo de Mireille
A+ a-
Faire mijoter de 45 a 60 minutes
Un pied de brocoli en gros bouquets
3 grosses carottes en morceaux
1 gros oignon en morceaux
Ail haché
Sel et poivre
Bouillon de poulet maison ou conserve...moi,maison
Passer au robot
Je ne sais pas trop d'ou me vient cette recette.....mais c'est la même depuis longtemps.
Au moment de servir ...allonger avec un peu de crême...ou ce qui est un petit luxe de goût....faire fondre dedans des petits cubes de fromage crêmeux...c'est l'idéal!!!!!
C'est la même recette que je prends pour les autres crêmes....et je mets même dans une crême de légumes...des restes de salade.
Bon lunch...remplie de vitamines!!!!!

Source: didi
Recette 39272, publiée le 2009-04-10 à 09:09, 1169 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2022-09-08 13:49
J'ai fais cette recette la semaine dernière et congelée dans des plats individuelles en prévision de nos prochains lunchs. Ça m'a donné 6 portions.

J'ai fais cuire 2 restants de brocoli (pieds et branches) ainsi que les carottes et oignons dans mon cuiseur à vapeur. J'ai poursuivi la recette tel que décrite par la suite.

J'ai décongelé au micro-ondes un de ces plat aujourd'hui et c'était notre repas de ce midi.

Cette crème de brocoli est vraiment délicieuse! Prochaine fois je n'oublierai pas d'essayer avec les cubes de fromage crémeux.

Merci Didi pour cette excellente idée de recettes.

Bonne journée :)


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