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Crème pâtissière au micro-ondes de Steinberg

A+ a-
3 jaunes d'oeufs
½ tasse de sucre
⅓ tasse de farine tout usage
2 tasses de lait tiède
1 c. à thé d'arôme artificiel de vanille, de Grand-Marnier ou de Tia Maria.


Faire chauffer le lait 3 minutes à “high”.

Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine et fouetter de nouveau.

Verser graduellement le lait tiède tout en brassant.

Cuire 3 minutes à “high”, fouetter, cuire de 1 à 2 minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Idéal pour garnir pâtisserie française, jardinière de fruits ou pour servir en coupe.

Source: Steinberg
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette 70933, publiée le 2022-10-01 à 21:50, 212 vues

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