Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème renversée au grand marnier

A+ a-
½ tasse (125 ml.) de sucre
½ tasse (125 ml.) d'eau
6 oeufs
2 tasses (500 ml.) de lait
¾ de tasse (190 ml.) de sucre
⅓ de tasse (90 ml.) de Grand Marnier

1. Faites fondre le sucre dans une poêle épaisse jusqu'à caramel blond. Ajoutez l'eau en brassant constamment et faites cuire sur un feu doux jusqu'à ce que le caramel soit fondu et bruni.
2. Versez dans de petits moules. Laissez refroidir.
3. Battez les oeufs, ajoutez le sucre, le lait et le Grand Marnier et versez sur le caramel refroidi.
4. Déposez les moules dans une casserole, versez de l'eau au ¾ des moules.
5. Placez au four à 350°F (180°C) environ ¾ d'heure.
6. Refroidissez. Au moment de servir, démoulez et arrosez de Grand Marnier.

Recette 71113, publiée le 2022-10-12 à 08:43, 123 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes