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Crêpes / galettes de sarrasin

A+ a-
crepes sans oeufs
Pourquoi pas des crèpes au sarrasin?

1 tasse de farine de sarrasin
1/2 tasse de farine de blé
grosses pincées de sel et de soda à pâte
2 tasse d'eau

Mélanger les ingrédients secs.
Y incorporer l'eau.
Bien délayer la pâte ; la laisser reposer quelques minutes avant de s'en servir.
Cuire comme pour des crêpes.
Servir avec de la mélasse, du sirop d'érable, des confitures de fruits.


Recette 13308, publiée le 2005-01-18 à 00:00, 122 vues

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