Crêpes à la farine de sarrasin
Dossiers: Crêpes - Gaufres - Pain doré
1 tasse de farine de sarrasin
1/2 tasse de farine blanche ou de blé entier
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 1/2 tasse de lait
1 oeuf, battu
1 c. à thé de crème de tartre
1 c. à thé de beurre fondu
Mélanger les farines, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter le lait, l'oeuf, la crème de tartre, le beurre fondu.
Bien mélanger pour former une pâte liquide.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle bien chaude.
Y déposer 1/4 tasse de préparation.
Tourner la crêpe quand cela fait des bulles.
Source : ? ? ?
1/2 tasse de farine blanche ou de blé entier
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 1/2 tasse de lait
1 oeuf, battu
1 c. à thé de crème de tartre
1 c. à thé de beurre fondu
Mélanger les farines, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter le lait, l'oeuf, la crème de tartre, le beurre fondu.
Bien mélanger pour former une pâte liquide.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle bien chaude.
Y déposer 1/4 tasse de préparation.
Tourner la crêpe quand cela fait des bulles.
Source : ? ? ?
Recette
7413, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 4535 vues