Crevettes newburg de Truffes
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
Voici une belle petite entrée tout simplement délicieuse
(par Truffes)
Crevette non cuites décortiquées
Beurre et huile d'olive
1/2 échalote grise hachée finement
4 oz de crème a cuisson 35%
1 à 2 c table de Marsala
Faire suer l'échalote dans moitié beurre et huile d'olive
Y mettre les crevettes, lorsque les crevettes sont roses, mouillée avec la crème.
Ajouter le marsala et servir aussitôt
Source: Truffes
Recette
30209, publiée le
2009-10-28 à 09:16, 456 vues