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Crevettes sautées à l'ail de Cite2

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Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 350 g de crevettes roses décortiquées
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe de cognac
- sel, poivre
- quelques feuilles de basilic

Préparation :

Emincer les gousses d'ail.

Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.
Saupoudrer de paprika, sel et poivre.

Verser le cognac et faire flamber.( je n'ai pas flambé,fais cuire quelques secondes )

Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.

(Source ..Marmiton.org)

Servi avec cette sauce

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/flore442001/detail?.dir=4017&.dnm=9d61.jpg&.src=ph

Source: Cite2
Recette 14492, publiée le 2005-06-06 à 00:00, 348 vues

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