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Crevettes sautées à l'ail de Moua

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Ingrédients

450 g (1 livre) de crevettes fraîches
4 gousses d'ail (ou fleur d’ail),
3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive.

Marinade

Ajouter l'assaisonnement pour crevettes acheté chez IGA au département de la poissonnerie.
je complète en faisant mariner mes crevettes dans le mélange d'huile d'olive, Échalotes, ail, sel, poivre, gingembre et coriandre en poudre, paprika et de piment, puis sauté à la poële avec la marinade et je déglace le jus de cuisson avec de la sauce soja.

Méthode

1 : Laver et éponger les crevettes.
2 : Mariner le tout
3 : Sauter le tout.
4 : Déglacer.
5 : Servir immédiatement avec un riz basmati ou aux herbes ou nature.



Source: moua
Recette 17844, publiée le 2006-02-07 à 00:00, 252 vues

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